מקרר לבשר
עם ישראל אוהב בשר, הוא מגיע למסעדות השונות שיש שם בשר איכותי וטעים, הוא עצמו רוכש בשר אך לפני שרוכשים בשר, יש לבדוק אם הוא אכן טרי והוא מוחזק בתנאי קירור נאותים כמו מקרר לבשר. כיום, מערכות הקירור, נחשבות לאחד האמצעים החיוניים ביותר בכל עסק כמו: מרכולים, מסעדות, קצביות ועוד. כל מי שמעוניין בשימור מזון […]
מקפיא סגור
מוצרי מזון תעשייתיים, משמרים מזון בתוך מקפיא סגור, מה ששומר על טריות של מוצרי מזון רגישים. ההקפאה באמצעות מקפיאים מסוגים שונים המיועדים לתעשייה כמו מקפיא סגור שומרת על אורך מוצרי המדף. כל בעל עסק שעוסק בענף המזון, אם מסעדה, בית קפה, מעדניה או מרכול, חייב להשקיע במוצרים של הקפאת מזון בקירור עמוק, כמו מקפיא סגור. […]
מקרר לגבינות
כאשר אנו נכנסים לקנות מוצרי מזון לבית במרכולים השונים, נראה גם מקרר לגבינות שבו יש את הגבינות השונות ומוצרי החלב כמו מעדנים, חמאה, מעדנים ועוד. ללא מקרר לגבינות, לא ניתן היה לשמור את מוצרי החלב השונים והמוצרים הרגישים הללו, ללא מידת הקור הרצויה, לא היו מחזיקים מעמד. חשבו כי בכל יום, היו צריכים לשלוח מוצרי […]
מקרר ויטרינה
אם פעם, היינו מוצאים מקרר תצוגה רק בקונדיטוריות, היום ניתן למצוא מקרר ויטרינה בכל חנויות המזון, אם במרכולים, במסעדות בקצביות, מעדניות ועוד. תצוגה מרשימה של מזון במקרר הויטרינה, מושכת לא מעט קונים. העובדה הידועה היא שאנשים נמשכים למזון בגלל מראהו. זו הסיבה העיקרית שתוכלו למצור הבה מקררי תצוגה במגוון רב של חנויות לממכר מזון בכל […]
חדרי קירור
הרשו לנו לחוד לכם חידה קצרה. מה המשותף בין בשר, חלב, מנות דם, תרופות ורכיבים אלקטרוניים שונים? גם אם אתם לא מומחים גדולים בכל התחומים הללו, אתם וודאי מבינים את הקשר בין כולם. כל אלו זקוקים לטמפרטורות נמוכות על מנת לשמר אותם בטריותם לאורך זמן. חברות הפועלות בכל אותם התחומים חייבים להחזיק ברשותם בתי קירור […]
בקר טמפרטורה
יש מקרים שונים בהם חשוב לעקוב אחר הטמפרטורה של החדר או של מים, בקר טמפרטורה יבצע את המשימה, הוא זה שיבצע את המעקב אחר הטמפרטורה בצורה אלקטרונית. מעקב אחר טמפרטורה נחוץ במקרים שונים, לדוגמה בחדר כושר. חשוב כי הטמפרטורה תנוע בטווח מבוקר ולא תחרוג מטה או מעלה. לשם מעקב רציף ובשביל לקבל איתות ברגע שחלה […]
בקר טמפרטורה למקרר
הבקר אוסף את כל הנתונים האנלוגיים או הדיגיטליים כאשר על פיהם מתבצעות פעולות ידועות מראש. הבקר המתוכנת כמו זה הנמצא במקרר נמצא בשימוש במגוון תחומים בתעשייה כמו לדוגמא בקרת מבנה או בקרת טמפרטורה ולחות, בקרת רמזורים, בקרת מעליות, בקרת בית חכם, בקרת חניונים ועוד. הבקרים השונים בנויים ומורכבים כל אחד בגודל אחר ובסוגי חיבורים שונים […]
חדרי הקפאה
בעולם התעשייה נעשה שימוש רב בחדרי קירור וגם חדרי הקפאה. מדובר על חללים בגדלים שונים שנבנים על ידי מומחים בתחום הקירור וההקפאה, ובאמצעות מנועים וגופי קירור של חברות ידועות שם בעולם. החדרים בנויים בצורה כזו שהם מאפשרים השגת טמפרטורה צוננת במידה הנדרשת. חדרים אלו הם אלו שמאפשרים אחסון ממושך של חומרי גלם לתעשייה, או מוצרים […]
מכונת קרח
הקיץ הישראלי חם לוהט, ובשביל להצליח לעבור אותו מתוך שפיות, אנו נאלצים למצוא פתרונות שונים. בין שלל הפתרונות האפשריים הם מכונות הקרחת. מכונת קרח זו מכונה שמייצרת קרח. ישנם מכונות שמייצרות שביבי קרח, יש פתיתי קרח ויש קוביות קרח. כאשר כל בעל עסק וכל מנהל מחפש לרכוש את המוצר המתאים לצרכים שלו. בהתאם למה שעליו […]
חדרי קירור – פתרון לעסקים
בעסקי המזון ידוע שמה שמחזיק אותם פעילים הוא טיב השירות שהם נותנים, וטיב השירות תלוי בטיב המתקנים שבהם משתמשים בעסק. הדרך היחידה להצליח בענף כל כך תובעני ובעייתי כמו ענף המזון הוא למצוא את הציוד המתאים לכם בכל מובן, כדי לשמור על רמת השירות והמוצרים שלכם לאורך כל הזמן. חדרי קירור מציעים פתרון לעסקים באמצעות […]
